Auteur : laviedemyriam
Date de création : 25-07-2024
carrot cake recette du jour
La recette du carrot cake
Ingrédients pour 8 personnes :
- 300 g de carottes râpées
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café rase de muscade
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille liquide
- 250 g de farine fluide
- 250 g de sucre
- 180 g d’huile végétale
- 4 oeufs
- 2 cuillères à café rases de cannelle
- 120 g de noix concassés
Pour le glaçage :
1 cuillère à soupe de miel
- 1 sachet du sucre vanillé
- 200 g de cream cheese
- 1 cuillère à café de cannelle
Pas à pas de la recette
Mélangez au fouet électrique les 4 œufs et le sucre.
Incorporez l'extrait de vanille, la muscade, la cannelle et l'huile, toujours à l'aide du fouet électrique.
Ajoutez la farine et la levure. Commencez à mélanger avec le fouet
éteint (pour éviter les projections), puis allumez le fouet en
augmentant de puissance progressivement jusqu'à obtention d'une pâte
lisse.
Ajoutez les carottes râpées et les noix concassées. Mélanger au fouet doucement jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Huilez et farinez légèrement le moule (voire les 2 moules car la dose le permet) et versez la préparation.
Enfournez 30 à 40 minutes selon votre four à 175° (th 5/6). Piquez pour vérifier que le gâteau soit cuit.
Laisserz refroidir le gâteau avant de le démouler.
Mélangez les ingrédients du glaçage et étalez-le sur le gâteau.
Mettez au frais durant quelques heures.
Commentaires
bisou myriam bonne fin de semaine petit jeu chez moi
tres bon debut de semaine a toi gros bisou myriam c etait bon
je suis pas trop carotte bisou myriam bon week end
au hasard baltazar...
Superbe "morceau"!!!! Merci du partage! Magnifique!